Правила пользования тандыром

Инструкция использования - читать обязательно!!!

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.

  • Снять большую верхнюю крышку.
  • Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.
  • Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
  • Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины.
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Закрыть маленькую крышку.

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.

Тандыр "Казачий"

Тандыр "Казачий"- это керамическая печь, которая в разогретом состоянии держит тепло в течение 2-4 часов. Большой объём тандыра и его толстые стенки дают возможность приготовить за один розжиг до 5 кг. мяса и много разных блюд. Обладает отличными характеристиками: высокой теплопроводностью, экологичностью, прочность. Имеет срок эксплуатации более 10 лет.

купить тандыр для дачи в интернет магазине

20 960 руб.

Купить Казачий
Размеры
Высота в сборе: 92 см
Высота без колпачка: 82 см
Высота без крышки: 64 см
Диаметр изделия: 57 см
Диаметр горловины: 31 см
Диаметр дна: 43 см
Толщина стенки: 5-6 см
Вес: 125 кг
Комплектация Шампура из 2 мм нержавеющей стали. Длина 55 см. Количество: 10 шт.
Совок металлический. Длина 62 см. Количество: 1 шт.
Кочерга металлическая. Длина 62 см. Количество: 1 шт.
Зольная решетка. Диаметр 28 см. Количество: 1 шт.
Устройство для подвеса (солнышко). Диаметр 28 см. Количество: 1 шт.
Кованные ножки. Количество: 1 шт.

Описание
Тандыр "Казачий" выполнен в виде округлого бочонка большого объёма. Тандыр имеет крышки двух уровней (колпачок и крышку). Удобно выполненный колпачок, позволяет не терять тепло при открывании тандыра. А крышка с удобными ручками позволяет легко открывать тандыр и закладывать в него продукты для приготовления. Кованная подставка - ножки обеспечивает удобное использование тандыра. Красоту тандыру придаёт интересный орнаментальный растительный узор, расположенный в центральной его части. Керамический тандыр в основном выполнен в бежевом цвете, коричневый цвет добавлен в области орнамента. На поверхность орнамента нанесена глазурь, которая защищает его от влаги и грязи. Изготовленный из шамотной глины высокотемпературного обжига он обладает высокой теплопроводностью, экологичностью, прочность и долговечностью более 10 лет.

Конструктивные особенности
Благодаря большой и удобной горловине возможно размещение большого количества мяса и овощей внутри тандыра. Это даёт возможность приготовить от 10 до 15 шампуров и накормить сразу много гостей. Увеличенное дно тандыра позволяет заложить больше дров, что дает больше тепла. Данная особенность позволяет производить повторную закладку пищи для приготовления, без дополнительного розжига тандыра. Совок, входящий в комплектацию имеет большую рабочую поверхность, что делает уборку тандыра лёгкой и комфортной. Удлиненная кочерга, позволяет удобно справляться как с большими дровами, так и с углями на дне тандыра, избегая контакта кожи рук с жаром от углей и огня. Имея плотно прилегающую крышку и толстые стенки, тандыр длительное время поддерживает высокую температуру. Это позволяет более равномерно прожаривать даже самые крупные куски мяса (свиная рулька и баранья нога).

Для этого тандыра подходят аксессуары:

Набор универсальный 240мм
2360 руб.
Набор универсальный 280мм
2780 руб.
Этажерка двухъярусная (280 мм)
2015 руб.
Этажерка трехъярусная (280 мм)
2240 руб.
Ёлочка для тандыра (280 мм)
2130 руб.
Набор крюков для тандыра
930 руб.
Камень для хлебобулочных изделий (280 мм)
580 руб.
Чехол пыле-влагозащитный
1375 руб.
Набор Гурман, Фартук (1шт.) + Варежки-прихватки (2шт.)
1250 руб.
Фартук
750 руб.
Варежка-прихватка
250 руб.
Подставка под крышку (эконом)
1712 руб.
Подставка под крышку (комфорт)
2148 руб.
Подставка под казан
1404 руб.